Fuente: Wikipedia. Paginas: 25. Capitulos: Arquitectura de la provincia de Avila, Bienes de interes cultural de la provincia de Avila, Cultura de Avila, Gastronomia de la provincia de Avila, Monumentos de la provincia de Avila, Tradiciones de Avila, Hornazo, Castro de Ulaca, Convento de Santo Domingo y San Pablo, Real Monasterio de Santo Tomas, Palacio de la Mosquera, Ceramica de Boquique, Calva, Castros de Avila, Banda Municipal Barco de Avila, Las Cogotas, Universidad Catolica de Avila, Iglesia de Nuestra Senora de la Asuncion, Torrezno, Yemas de Santa Teresa, Biblioteca Palacio Los Serrano, Tasajo, Tango, Judias de El Barco de Avila, Diario de Avila, Calbote, Iglesia de Santa Maria la Mayor, Patatas revolconas, Iglesia de San Juan Bautista, Postoloboso, Estacion de Avila, Convento de San Jose, Convento de San Agustin, Convento Agustino de Extramuros, Monda de Mombeltran, Picadillo de chorizo, Ermita de Nuestra Senora del Soto, Ermita de San Pedro del Barco, Bolla de chicharrones, Chuleton de Avila, Matadero de Avila, Carne de Avila, Iglesia parroquial de Cabezas del Villar, Salmocejos, Pared de los Moros, Palacio de Polentinos, Dolmen del Prado de las Cruces. Extracto: El hornazo es una especie de empanada, tipica de muchas zonas de Espana. La gran mayoria de los hornazos coinciden en tener el huevo duro en su composicion y se suelen comer en la misma epoca: en los dias previos o posteriores a la Pascua. Ello se debe a que, en ciertas epocas, los huevos fueron considerados carne, por lo que no se podian comer durante la Cuaresma, aunque las gallinas, como es natural, seguian poniendo. Los huevos se conservaban cocidos y se consumian despues de la Pascua. De ahi los hornazos y otras muchas costumbres, en torno a esta fecha, en las que se incluye el huevo duro (huevos pintados, cocas del Levante espanol, Monas de Pascua...) En Pozoblanco el hornazo es un dulce que recuerda a una pequena tarta para una persona. En el centro lleva un huevo duro. El hornazo se reg...