Ingenieria de Los Procesos Con Microorganismos (Spanish, Paperback)

La idea de este trabajo se inicio con la lectura del libro "Biological Reaction Engineering: Principles, Applications and Modelling with PC Simulation" de los autores Dunn, I.J., Heinzle, E., Ingham, J. y Prenosil, J.E. Estos autores proponen una coleccion de programas en lenguaje ISIM abordando la simulacion de bioprocesos tanto con microorganismos como con enzimas. Me ha parecido oportuno realizar la presente version escogiendo aquellos ejemplos donde intervienen microorganismos y anadiendo otros nuevos. Todos los programas se han realizado en el lenguaje MATLAB(r), por constituir una herramienta de uso comun en Ingenieria. En algunos de los ejemplos se han utilizado los modelos obtenidos en la Seccion de Biotecnologia del Departament d'Enginyeria Quimica del Institut Quimic de Sarria (IQS School of Engineering) de la Universitat Ramon Llull de Barcelona. Como el objetivo de este libro radica en facilitar la comprension y mejorar el manejo de reactores en Biotecnologia, los programas presentados son muy sencillos y facilmente mejorables, especialmente en su interfase de usuario."