Fonte: Wikipedia. Pagine: 31. Capitoli: Russula, Russula virescens, Russula nigricans, Russula cyanoxantha, Russula mustelina, Russula adusta, Russula delica, Russula foetens, Lactarius deliciosus, Russula xerampelina, Russula sanguinea, Lactarius controversus, Russula torulosa, Russula fragilis, Russula heterophylla, Russula emetica, Russula medullata, Russula olivacea, Russula integra, Russula chloroides, Russula anatina, Russula ilicis, Russula rosea, Russula aurea, Russula nobilis, Russula parazurea, Russula maculata, Russula grisea, Russula vesca, Russula aeruginea, Russula insignis, Russula lilacea, Russula violeipes, Russula fellea, Russula alutacea, Russula sororia, Russula anthracina, Russula pectinata, Russula ochrospora, Russula queletii, Russula incarnata, Russula decipiens, Russula badia, Russula nana, Russula laeta, Russula faginea, Russula paludosa, Russula atroglauca, Russula grata, Russula curtipes. Estratto: Russula Pers., Observationes Mycologicae 1: 100 (1796). Russula e un genere che comprende piu di 250 specie di funghi basidiomiceti leucosporei, terricoli, simbionti, micorrizici con arbusti e piante di alto fusto, sia latifoglie che conifere. Gran parte di queste specie sono commestibili, molte non commestibili ed alcune velenose. I corpo fruttiferi (carpofori) hanno taglia da piccola a medio-grande (possono misurare fino a 20 cm di altezza) e canosita variabile. Queste le principali caratteristiche del genere: Puo avere un diametro da 2 a 20 cm, ha una forma da depressa a globosa. La cuticola puo essere asciutta, pruinosa, vellutata, verrucosa, viscida, glutinosa, areolata e di vari colori, spesso vivaci (dal giallo, al verde, al rosso e al marrone spesso mischiate fra di loro fino ad interamente bianco-crema, cosa che rende spesso incerta la determinazione della specie); essa puo essere piu o meno aderenta al cappello, e a seconda dei casi puo chiamarsi: adnata, se non si stacca dal cappello, o separabile in caso contrario. Puo essere un...