Das Konsumentenverhalten beim Lebensmitteleinkauf unter besonderer Berucksichtigung der Discounter - Eine sozial- und perzeptionsgeographische Untersuchung am Beispiel des Stadtteils Koeln-Porz (German, Paperback)

Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,0, Universitat zu Koln (unbekannt, Geographisches Institut), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe: Einleitung: Der Discounter ist die erfolgreichste Betriebsform des deutschen Lebensmitteleinzelhandels der letzten 20 Jahre. Gegenwartig ist das Wachstum jedoch schwacher, einige Prognosen gehen von Stagnation oder sogar zukunftigem Ruckgang des Marktanteils aus. In den Medien und der Fachoffentlichkeit findet daruber derzeit eine intensive Diskussion statt - und daruber, welche Faktoren auf diese Entwicklung Einfluss nehmen werden. Es gilt als sicher, dass hier der Konsument eine immer bedeutendere Rolle spielen wird. Neue Informationstechnologien wie das Internet ermoglichen einen permanenten Preis- und Servicevergleich, der Wissensstand (und damit die Macht) des Konsumenten steigt kontinuierlich, der Konsument wird zum Empowered Consumer. Die Verfugbarkeit einer grenzenlos erscheinenden Zahl an Produkten in unmittelbarer Nahe und fast rund um die Uhr fuhrt zu multioptionalem Verhalten. Die Kunden sind sich ihrer vielfaltigen Moglichkeiten bewusst und nutzen diese intensiv. Zudem haben sie sich an die heutigen Preiskriege gewohnt und vergleichen nicht nur Konkurrenzprodukte, sie vergleichen alles mit allem. Aus diesem Grund hat sich der ursprungliche Wettbewerb zwischen Anbietern innerhalb eines Marktes ausgeweitet zum Hyperwettbewerb zwischen ganz unterschiedlichen Markten. Die vorliegende Arbeit ruckt daher im Sinne der Perzeptionsgeographie die subjektive Wahrnehmung des Konsumenten in den Mittelpunkt. Die Arbeit verfolgt das Ziel, Konsumentengewohnheiten, -verhalten und -einstellungen beim Lebensmitteleinkauf zu untersuchen. Die Aufmerksamkeit gilt dabei der besonderen Rolle der Discounter in der Wahrnehmung des Konsumenten. Des Weiteren stehen Veranderungen dieser Wahrnehmung und deren mogliche Auswirkungen auf Entwicklungstendenzen des Lebensmitteleinzelhandels be