Aminokisloty - Glitsin, Metionin, Arginin, Lizin, Glutaminovaya Kislota, Izolyei Tsin, Alanin, Valin, Asparaginovaya Kislota, Taurin, Tsistyein (Russian, Paperback)

Istochnik: Wikipedia. Stranitsy: 32. Glavy: Glitsin, Metionin, Arginin, Lizin, Glutaminovaya kislota, Izolyei tsin, Alanin, Valin, Asparaginovaya kislota, Taurin, Tsistyein, Gamma-aminomaslyanaya kislota, Gomotsistyein, Ibotenovaya kislota, Antranilovaya kislota, Felinin, Aminokapronovaya kislota, Tsikl mocheviny, Nezamenimye aminokisloty, Tirozin, Serin, Kryeatin, Gistidin, Triptofan, Fenilalanin, Nestandartnye aminokisloty, Lizinoalanin, Pirrolizin, Tritsin, Prolin, Tsitrullin, Selenotsistyein, Tsistin, 3-Gidroksiprolin, Para-aminobenzoi naya kislota, Tryeonin, Etilatsetat kryeatina, Gidroksilizin, Kainovaya kislota, Desmozin, Nitrotirozin, Lizinnorlyei tsin, Ornitinoalanin, Izodesmozin, Gipuzin, Ditirozin, Diaminopimelinovaya kislota, Dioksifenilalanin, Diaminovalerianovaya kislota, 5-gidroksitriptofan, Norvalin, Argininosuktsinat, Al fa-aminomaslyanaya kislota. Vyderzhka: Aminokislo ty (aminokarbo novye kislo ty) - organicheskie soedineniya, v molekule kotorykh odnovremenno soderzhat.sya karboksil nye i aminnye gruppy. Aminokisloty mogut rassmatrivat sya kak proizvodnye karbonovykh kislot, v kotorykh odin ili neskol ko atomov vodoroda zameneny na aminnye gruppy. Aminokisloty - bestsvetnye kristallicheskie veshchestva, khorosho rastvorimye v vode. Mnogie iz nikh obladayut sladkim vkusom. Vse aminokisloty amfoternye soedineniya, oni mogut proyavlyat kak kislotnye svoi stva, obuslovlennye nalichiem v ikh molekulakh karboksil noi gruppy -, tak i osnovnye svoi stva, obuslovlennye aminogruppoi -2. Aminokisloty vzaimodyei stvuyut s kislotami i shchelochami: 2 -2 - + 2 -2 - (khlorovodorodnaya sol glitsina)2 -2 - + 2 + 2 -2 - (natrievaya sol glitsina)Rastvory aminokislot v vode blagodarya etomu obladayut svoi stvami bufernykh rastvorov, t.ye. nakhodyat.sya v sostoyanii vnutrennikh solyei . 2 -2 3 -2Aminokisloty obychno mogut vstupat vo vse ryeaktsii, kharakternye dlya karbonovykh kislot i aminov. Eterifikatsiya: 2 -2 - + 3 2 + 2 -2 -3 (metilovyi efir glitsin...