Environnement, Sant Et Production Biologique Au Burkina Faso (French, Paperback)

L'utilisation deraisonnee des produits chimiques de synthese en maraichage dans les zones periurbaines des villes de Ouagadougou et de Bobo Dioulasso, expose les acteurs aux differents risques de contamination et met du meme coup, l'avenir de ce secteur, pourtant pourvoyeur d'emplois, en peril. La necessite de reformer ce mode de production se pose. L'agriculture biologique apparait comme une bonne solution. Ce livre, qui est le fruit de mes travaux de fin de cycle d'ingenieur, analyse donc les consentements a payer par les producteurs maraichers pour les biopesticides et par les consommateurs pour les produits maraichers (Oignon, Tomate, Choux), issus d'un mode de production biologique dans ces villes au Burkina Faso. Il revele que ces acteurs accordent de l'interet pour ce type d'agriculture et manifestent meme, leur volonte de payer plus chers, ces produits. Que ce soit au niveau des producteurs, comme au niveau des consommateurs, le surplus accorde est attribue a la protection de l'environnement et de leur sante."