Plantes Aquatiques - Arros, Creixen, Arros D'Or, Lotus de L'India, Trevol D'Aigua, Utricularia, Papir, Orxata, Alga Dels Vidriers, Ceratofil.Lal (Catalan, Paperback)

Font: Wikipedia. Pagines: 28. Capitols: Arros, Creixen, Arros d'or, Lotus de l'India, Trevol d'aigua, Utricularia, Papir, Orxata, Alga dels vidriers, Ceratofil.lal, Aspergillus oryzae, Nymphaea, Llentilla d'aigua, Planta aquatica, Nou arros per l'Africa, Molsa aquatica, Senill, Basmati, Llet d'arros, Nufar, Vinagre d'arros, Pontederiacia, Arros africa, Hidrocaritacia, Vi d'arros, Ondinea, Cabombacia, Paradella de canyissar, Arros glutinos, Amazake, Sake, Shochu, Farina d'arros, Soju, Awamori, Genmaicha, Huangjiu, Baijiu d'arros. Extracte: L'arros es una planta herbacia i semiaquatica del genere Oryza, de la familia de les poacies. El seu gra es un dels principals aliments de la humanitat, inclos a la dieta del 70% de la poblacio mundial. L'arros propiament dit te el nom cientific d' Oryza sativa mentre l'arros africa es diu Oryza glaberrima. Es tracta d'un cereal considerat com aliment basic en moltes cultures culinaries (en especial la cuina asiatica), aixi com en algunes parts d'America Llatina. El seu gra correspon al segon cereal mes produit del mon, despres del blat de moro. A causa del fet que el blat de moro es produit per molts altres fins que el del consum huma, es pot dir que l'arros es el cereal mes important per l'alimentacio humana, i que contribueix de forma molt eficac a l'aport caloric de la dieta. L'arros es responsable de l'aport caloric d'una cinquena part de les calories consumides al mon pels essers humans. Des de l'any 2008 s'ha realitzat un racionament en alguns paisos a causa de la carestia d'arros. A paisos com Bangla Desh i Cambodja pot arribar a ser gairebe les tres quartes parts de l'alimentacio de la poblacio. Es dediquen moltes hectarees de cultiu per l'arros al mon. Se sap que el 95% del cultiu d'aquest cereal s'esten entre els paral.lels 53 de latitud nord fins a 35 sud. L'origen del cultiu es disputat entre els investigadors, es discuteix l'origen entre la Xina i l'India. En catala, com tambe en la major part de llengues europe...