Acetacetat (English, German, Paperback)

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Acetessigsure ist der Trivialname der 3-Oxobutansure. Das Anion der Sure wird Acetoacetat oder auch Acetacetat genannt. Acetessigsure wird durch Verseifen (Hydrolyse) von Acetessigsureethylester und anschlieender Umsetzung mit Suren hergestellt. Eine weitere Mglichkeit der Darstellung ist die Oxidation von Buttersure mit Wasserstoffperoxid. Bei Acetessigsure liegt eine Keto-Enol-Tautomerie vor. Infolge des induktiven Effekts der Ketogruppe reagiert Acetessigsure saurer als die ihr zugrundeliegende Buttersure.