Cuisine Canadienne - Fortune Cookie, Trou de Beigne, Delicatessen, Cuisine Acadienne, Donut, Pancake, Akutaq (English, French, Paperback)

Les achats comprennent une adhsion l'essai gratuite au club de livres de l'diteur, dans lequel vous pouvez choisir parmi plus d'un million d'ouvrages, sans frais. Le livre consiste d'articles Wikipedia sur: Fortune Cookie, Trou de Beigne, Delicatessen, Cuisine Acadienne, Donut, Pancake, Akutaq. Non illustr. Mises jour gratuites en ligne. Extrait: Un fortune cookie ou biscuit chinois (au Canada) est une confiserie, servie dans les restaurants chinois aux tats-Unis et au Canada, dans laquelle est insre un petit morceau de papier o l'on peut lire une prdiction ou une maxime, souvent humoristique. Invente aux tats-Unis aux alentours de la Premire Guerre mondiale, l'ide des fortune cookies a par la suite t transpose sur Internet, o l'on peut consulter sur de nombreux sites un aphorisme ou une prdiction du jour. Un fortune cookie.L'invention des fortune cookies fut une aubaine pour les restaurants chinois o, contrairement aux murs amricaines, on ne servait pas traditionnellement de desserts. Servis avec le th ou accompagnant l'addition, les fortune cookies sont prpars selon une recette toute simple avec de la farine, des ufs, du sucre et de l'eau. Les premiers fortune cookies taient confectionns la main l'aide de baguettes. Tandis que ce procd de fabrication se perptue dans les arrire-boutiques du Chinatown de San Francisco, les fortune cookies sont dsormais fabriqus mcaniquement par une centaine de firmes spcialises. L'un des plus gros fabricants, la Wonton Food Company de Brooklyn, en produit quatre millions par jour. L'exportation et la fabrication se rpandent de plus en plus dans d'autres pays. En 1992, la Wonton Food Company introduisit les fortune cookies en Chine sous le label Authentiques fortune cookies amricains . Un fortune cookie dvoile son secret.Une des consquences de la popularit des fortune cookies sous l'enseigne de la restauration fut leur migration sur les syst...http: //booksllc.net/?l=fr