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Die Zukunft Der Ernahrungswissenschaft (German, Paperback, Softcover Reprint of the Original 1st 2000 ed.)
Das Interesse an Fragen der gesunden Ernahrung wachst seit Jahren stetig. Allerdings fuhren meist nicht die Ernahrungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten und Verbraucherverbande. Dieser Band diskutiert erstmals systematisch und facherubergreifend die derzeitigen Probleme und mogliche Ansatze fur die zukunftige Entwicklung der Ernahrungswissenschaften."
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Product Description
Das Interesse an Fragen der gesunden Ernahrung wachst seit Jahren stetig. Allerdings fuhren meist nicht die Ernahrungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten und Verbraucherverbande. Dieser Band diskutiert erstmals systematisch und facherubergreifend die derzeitigen Probleme und mogliche Ansatze fur die zukunftige Entwicklung der Ernahrungswissenschaften."
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Product Details
General
Imprint | Springer-Verlag |
Country of origin | Germany |
Series | Gesunde Ernahrung Healthy Nutrition |
Release date | 2013 |
Availability | Expected to ship within 10 - 15 working days |
First published | 2013 |
Editors | G U Schoenberger, U Spiekermann |
Dimensions | 234 x 156 x 12mm (L x W x T) |
Format | Paperback - Trade |
Pages | 208 |
Edition | Softcover Reprint of the Original 1st 2000 ed. |
ISBN-13 | 978-3-662-06703-1 |
Barcode | 9783662067031 |
Languages | value |
Categories | |
LSN | 3-662-06703-X |
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