Nachhaltiges Management - Sustainability, Supply Chain, Stakeholder (German, Paperback)

Nachhaltigkeit ist zu einem zentralen Wettbewerbsfaktor f r die Agrar- und Ern hrungswirtschaft geworden. Sowohl national als auch international zeigt sich eine verst rkte Diskussion um die Verantwortung von Unternehmen. Auch das Bewusstsein des heutigen Verbrauchers ver ndert sich stetig und zeigt eine starke Tendenz zum Kauf und Konsum nachhaltig produzierter Lebensmittel." Die Fragestellungen dazu sind vielf ltig: Wie kann die Praxis auf diese Entwicklung reagieren? Welche Verantwortung tr gt das Unternehmen? Welche Chancen und Risiken erm glichen sich aus diesem Verhalten? Und wie implementiert man ein Nachhaltiges Managementsystem"? Diese und noch weitere Fragen standen w hrend der zweit gigen Tagung Nachhaltiges Management - Sustainability, Supply Chain, Stakeholder" am 11. und 12. Mai 2011 in Bonn im Mittelpunkt der Diskussionen. Der vorliegende Tagungsband greift einige der Beitr ge der Veranstaltung auf.