Dietas - Vegetarianismo, Historia Do Vegetarianismo, Freeganismo, Dieta Sanguinea, Orlistate, Frugivorismo, Indice Glicemico, Paleodieta (Portuguese, Paperback)

Fonte: Wikipedia. Paginas: 24. Capitulos: Vegetarianismo, Historia do vegetarianismo, Freeganismo, Dieta sanguinea, Orlistate, Frugivorismo, Indice glicemico, Paleodieta, Dieta de Atkins, Jejum pre-operatorio, Crudivorismo, Centro Vegetariano, Dia Internacional Sem Dieta, Dieta de Hay, Semivegetarianismo, Pescetarianismo, Uniao Vegetariana Internacional, Glucomanan, Festival Vegetariano, Dieta diabetica. Excerto: Vegetarianismo e um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de carne (boi, peixe, frutos do mar, porco, carneiro, frango e outras aves, etc), bem como alimentos derivados. E baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem o consumo de laticinios e/ou ovos. A Vegetarian Society, fundada em 1847, reivindica ter "criado a palavra vegetarian (vegetariano) do latim vegetus, que significa 'vivo' (que e como os primeiros vegetarianos disseram se sentir com a dieta) ..." Entretanto, o dicionario de ingles Oxford, entre outros dicionarios padroes, afirmam que a palavra foi formada do termo "vegetable" (vegetal) e o sufixo "-arian." O dicionario de ingles Oxford tambem aponta a evidencia que indica que a palavra ja era usada antes da fundacao da Vegetarian Society: Mas observa que: "O uso geral da palavra aparente aumentou muito devido a criacao da Vegetarian Society em Ramsgate em 1847." Ha principalmente seis formas de dietas vegetarianas, classificadas de acordo com os tipos de alimentos que sao consumidos: A dieta semivegetariana nao e uma dieta vegetariana, ela consiste na exclusao apenas da carne de mamiferos, e abrange carne branca. Dieta composta por alimentos de origem vegetal, ovos, leite e derivados deles. Nesta dieta so ha a exclusao de qualquer tipo de carne da alimentacao. Dieta composta por alimentos de origem vegetal, leite e seus derivados. Os que a seguem nao comem ovos nem qualquer tipo de carne. Essa e a dieta tradicional da populacao indiana. Dieta composta apenas por alimentos de origem vegetal e ovos...