Fruits et legumes - December 2021 (Paperback)

Cette publication decrit les options a envisager pour garantir la durabilite de la production de fruits et de legumes, tant au niveau de l'exploitation qu'en termes d'orientations politiques, en abordant des thematiques telles que les ressources genetiques, les systemes de semences, l'eau, les sols, la lutte contre les ravageurs et la reduction des pertes et du gaspillage alimentaires. Elle examine comment integrer les petits producteurs dans des chaines de valeur socialement inclusives, notamment en leur offrant des services post-recolte novateurs et des debouches commerciaux.