Russkie Napitki - Vina Rossii, Pivo Rossii, Russkaya Vodka, Kvas, Medovukha, Bormotukha, Pivo V Rossii, Samogon, Kisel, Koporskii Chai (Russian, Paperback)

Istochnik: Wikipedia. Stranitsy: 23. Glavy: Vina Rossii, Pivo Rossii, Russkaya vodka, Kvas, Medovukha, Bormotukha, Pivo v Rossii, Samogon, Kisel, Koporskii chai, Smirnoff, Zhigule vskoe, Zhuravli, Baltika, Stolichnaya, Sibirskaya korona, Putinka, Tarkhun, Russkii Standart, Sbiten, Altai, Khrenovukha, Sovet.skoe shampanskoe, Moskovskaya, Staryi mel nik, Bai kal, Uzvar, Vzvar, Yachmennyi kolos. Vyderzhka: Kvas (sr. rus. ) - traditsionnyi slavyanskii napitok s ob e mnoi dolyei etilovogo spirta ne bolyee 1,2 %, izgotovlennyi v rezul tate nezavershe nnogo spirtovogo i molochnokislogo brozheniya susla. Soglasno klassifikatsii organizatsii Beer Judge Certification Program, zanimayushchyei sya podgotovkoi i sertifikatsiyei sudyei dlya provedeniya pivnykh degustatsionnykh sorevnovanii, kvas yavlyaet.sya pivom, i otnosit.sya k kategorii -Pivo istoricheskoe, traditsionnoe, mestnoe- (historical, traditional or indigenous beers) . V Rossii kvas schitaet.sya samostoyatel nym (i natsional nym) napitkom. Butilirovannyi kvas, prigotovlennyi pute m brozheniya, chasto gaziruyut. Sovet.skii reklamnyi plakat fruktovogo kvasa Sushchestvuyut raznoobraznye fruktovye i yagodnye sorta kvasa: grushevyi, klyukvennyi, vishne vyi, limonnyi i drugie. Kvasy etogo roda predstavlyayut ili obyknovennye khlebnye kvasy, sdobrennye sokom ili varen em iz upomyanutykh yagod i fruktov, ili zhe ikh prigotovlyayut neposredstvenno iz soka yagod, bez pribavleniya khleba ili muki. Ranyee v prodazhe bolyee vsego byli rasprostraneny sleduyushchie sorta khlebnogo kvasa: russkii kvas, prigotovlyaemyi iz rzhanoi muki i takogo zhe soloda, bavarskii kvas - iz krasnogo yachmennogo soloda, pshenichnoi muki i patoki, kislye shchi - iz rzhanogo i yachmennogo soloda i pshenichnoi muki, belyi sakharnyi kvas - iz rzhanykh sukharyei, pshenichnogo soloda i sakhara. Syei chas promyshlenno vypuskayut.sya takzhe mnozhestvo sinteticheskikh surrogatov kvasa (t. n. -kvasnykh napitkov-). Kak prav...