Kaffee, Kase, Karies ... - Biochemie im Alltag (German, Electronic book text, 1st edition)

Welchen Kick erhalten wir durch unsere morgendliche Tasse Kaffee oder Tee und warum lockt uns der kostliche Duft von Gewurzen oder Parfum? Wie kommen die Locher in den Kase und warum sollte man sich nach einem Glas Wein nicht die Zahne putzen?
Den Autoren ist es uberzeugend gelungen, solche Dinge des taglichen Lebens naturwissenschaftlich zu beleuchten und versteckte biochemische Vorgange aufzudecken. Dieses informative und besonders schon illustrierte Buch entschlusselt auf allgemeinverstandliche und unterhaltsame Weise Ratsel des Alltags, die Sie wahrscheinlich nicht im Traum mit Biochemie in Verbindung bringen wurden.