Aquaculture - Farming Aquatic Animals and Plants (Hardcover, 3rd Edition)

Zeigt ubersichtlich die wichtige und unterstutzende Rolle der Aquakultur fur die Lebensmittelsicherheit, den Erhalt der Lebensgrundlagen und die wirtschaftliche Entwicklung auf der ganzen Welt. Diese neue Auflage von Aquaculture: Farming Aquatic Animals and Plants beschaftigt sich mit wesentlichen Aspekten der Kultur von Fischen, Schalentieren und Algen in Suss- und Salzwasser. Zu den behandelten Themen gehoeren: Prinzipien der Aquakultur, Wasserqualitat, Umweltauswirkungen auf die Aquakultur, Aquakultur in der Wuste, Reproduktion, Lebenszyklen und Wachstum, Genetik und Bestandsverbesserung, Futterung und Herstellung von Futtermitteln, Krankheiten, Impfungen, Post-Harvest-Technologien, Betriebswirtschaft und Marketing, zukunftige Entwicklung der Aquakultur. In speziellen Kapiteln geht es auch um die Kultur von Algen, Karpfen, Salmoniden, Tilapia, Wels, Salz- und Brackwasserfischen, Weichschildkroeten, Barramundi, Seegarnelen, Wollhandkrabben und sonstigen Dekapoden und Krebstieren, Muscheln, Gastropoden und Zierarten. In dieser Ausgabe wird die Aquakultur Chinas umfassender erlautert, auch die Bedeutung des Landes in einem globalen Kontext.