Bankett (Hotel) (German, Paperback)

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Als Bankett wird innerhalb eines Hotels eine Abteilung bezeichnet, die speziell f r die Ausrichtung gro er Feiern (Banketts) ausgelegt ist. Das Hauptgesch ft in den meisten Hotels liegt allerdings bei Tagungen, Seminaren und Konferenzen, die von dieser Abteilung angeboten und durchgef hrt werden. In vielen Betrieben wird das Bankett mit dem Bankett-Service (BQT-Service) als operative Abteilung und dem Bankett-Verkauf (BQT-Sales) als administrative Abteilung gef hrt, denen der Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) unter Anderen vorsteht.